Astuces de Cuisine

Voici quelques Astuces de Cuisine, qui pourront éventuellement vous être utile!!!

- Votre Plat est trop salé:

Mettre un morceau de pomme de terre dans le plat et laisser mijoter à feu doux pendant 10 min environ.

- Réutiliser les poches en plastique:

Celles-ci ne sont pas toujours à jeter après leur première utilisation. Dans ce cas, je les mets à l'envers, les rince et en les tenant tendues du côté de la soudure, je les "colle" sur le carrelage au dessus de l'évier. Elles adhèrent parfaitement et sèchent en rien de temps.

- Peler le gingembre:

Pour peler votre gingembre de façon plus économique, gratter votre gingembre avec une cuillère à café.

- Eviter que le sel s'humidifie:

Il suffit de rajouter quelques grains de riz dans celle-ci, ils absorberont ainsi l'humidité.

- Eviter que le beurre brûle pendant la cuisson:

Il suffit d'y ajouter un peu d'huile.

- Vérifier la cuisson d'un gâteau:

Plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.

- Vos doigts sentent l'ail:

Sous l'eau froide, frotter vos doigts avec la lame d'un couteau en inox. Et voilà l'odeur a disparu!

- Faire son Sucre Vanillé:

Dans une boîte en plastique, mettre du sucre semoule avec 1 ou 2 gousses de vanille fendues en 2 dans le sens de la longueur. Laisser parfumer pendant au moins 15 jours.

- Fariner le poisson (ou faire une marinade de viande) sans se salir les mains:

Mettre la farine (la marinade) dans un sac plastique propre y ajouter les morceaux de poisson (de viande), fermer le sac et bien agiter.

- Beurrer un moule sans s'en mettre plein les doigts:

Pour éviter de se salir les doigts, mettre le morceau de beurre dans une feuille de papier absorbant.

- Nettoyer le micro-ondes facilement / sans gratter:

Dans votre micro-ondes, faire chauffer quelques minutes un verre d'eau (citronnée si vous voulez désodoriser en même temps) et laisser la vapeur décoller les saletés incrustées.

- Retirer les pépins des raisins sans les abîmer:

Dans vos raisins faire une légère entaille en haut. Prendre un trombone, déplier de façon à utilser le "v" de l'intérieur, et le passer dans l'entaille et retirer les pépins.